洋葱胡萝卜羊肉饺子
简单
4人份
天冷了，鲜美羊肉吃起来！为了娃儿的营养均衡，胡萝卜和洋葱与羊肉搭配，完美解决小盆友不爱吃素菜的问题。开工了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺海天黄豆酱
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 2克五香粉
- 2根胡萝卜
- 30粒花椒
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 5勺麻油
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 10片姜
- 2个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来新鲜的羊肉，胡萝卜，洋葱，羊肉一斤，胡萝卜洋葱各半斤，洗净备用。
2
花椒，八角，桂皮，香叶冲灰后煮水，煮到水开，香气溢出后关火，等水凉后沥出香料，留水（大约200克）备用。
3
生姜切末，羊肉切块，然后一起剁馅。
4
肉馅剁好后，倒入剁碎的海天黄豆酱，五香粉，料酒，生抽，香料水，沿着一个方向搅匀上劲，拌好后放在一旁。
5
胡萝卜切碎，我是用刮板刮的，完成后撒一小勺盐，放在一边等出水。
6
洋葱切碎后，撒一小勺盐放置出水出水。
7
在等蔬菜出水的时候正好和面。包饺子的面要和的软些，揉到盆光，手光，面光就可以放在一边醒面。
8
挤掉蔬菜的水分后，和酱好的肉馅一起搅拌，倒入麻油，根据口味加入盐，仍然是同一个方向搅拌均匀。
9
馅和好就可以开始包饺子了。
10
成功了。
11
姑娘说，妈妈再给我来两个！
