独创鲜香麻辣拌(超级好吃)
简单
4人份
本来想做一个app里面的麻辣拌，然后食材弄好了之后我发现，味道差了点，于是改良了一下，真的超级好吃，结合了关东煮和麻辣香锅哦，还有一点水煮肉片的感觉。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺(怕辣可以不加)辣椒粉
- 1勺孜然粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡汁(鸡精)
- 1头大蒜
- 1把粉丝
- 1把茼蒿
- 1把金枝菇
- 1棵油菜
- 1袋丸子
- 1颗小白菜
- 2勺孜然粒
- 2勺花椒油
- 30克(适量)白糖
- 3勺五香粉
- 3勺辣椒酱(一种特制的)
- 3只大虾
- 5片土豆片
- 若干(以下是)调味料
- 适量草原红太阳的麻辣烫的底料
- 随意想吃的各种食材(以下是我想吃的)
海鲜类
- 50克虾仁
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一根葱切一半，再切三小段，姜切三片，锅中放水，放切好的姜和葱，放一勺盐，鸡汁，油，煮沸
2
放食材，这个有顺序，最好是先放丸子，然后金枝菇，茼蒿，小白菜，土豆片(不能烂)，油菜……然后虾仁，然后粉丝，最后大虾。因为大虾他煮过之后会有虾沫，容易影响汤汁，后面这个汤还有用，所以也要把虾沫去掉，食材都不要煮过分，熟了就了可以。还有煮的过程中，适当加水，因为怕汤过于咸了。粉丝易烂，熟了以后容易坨，所以也放在后面煮，可以过一遍水。
3
弄花椒油，起锅烧油。当油温表面有流动的时候，放入花椒，然后关火，将花椒捞出，留下花椒油。
4
把煮好的食材放在一个合适的大碗里面，然后再用一个碗，调酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，一把白糖，一勺五香粉，一勺孜然粉，两勺孜然粒，三勺特制辣椒酱(干辣椒酱)，两勺花椒油，把草原红太阳的那个底料，放在一个捞勺里面，舀一勺汤汁，放一丢丢底料，化开，一起倒入酱汁。记住底料不建议直接放进汤里。
5
将酱汁与食材一起搅拌，搅拌均匀后，切大蒜，葱，切碎，放在快做好的菜表面，起锅烧油，少油，油锅滚滚的时候，浇在蒜和葱上。
6
吃饭饭啦ฅ^•ﻌ•^ฅ
