口感与颜值并存的芋头糕
简单
4人份
春节前朋友送的荔浦芋头，今天翻菜篮看到了。还好这个天气比较好保存，检查了一下，非常完好！悬着的心终于落了下来！总算没有辜负朋友的一番心意！快快做起来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克玉米淀粉
- 300克荔浦芋头（去皮）
- 80克干果（家里有的都可以:蔓越莓，葡萄干，去核红枣各25克，我再加了点松子仁）
- 一点点（抹磨具防粘用）熟的花生油
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头去皮切片
2
改刀切细丝，有搽丝器的可以用搽丝器。
3
把30克白糖拌入芋头丝，然后静置15分钟，让芋头丝软一些。
4
把玉米淀粉100克倒进盛芋头丝的盆里，拌匀，注意:一定要让每一根芋头丝都粘上淀粉。
5
接着把准备好的果干倒入拌匀
6
铺到蒸笼里（大家都知道要放蒸笼布哈），上汽后蒸20分钟。
7
容器内部涂抹熟的食用油，我用的是花生油，把蒸熟的芋头盛进来，用一个不锈钢勺子抹平并按压紧实。待微凉一些就把它倒扣出来
8
切成喜欢的样子就可以啦！😜
9
近距离来一张！是不是很有食欲呀？！😍
