油条糯米团

简单 4人份

小时候,在这样寒冷的冬天,早上 天总是亮的很晚。我妈每天就牵着我的手,把我送到路口,直到看到卖糯米团的老太太为止。老太太也总是早早的揭开面前那屉蒸熟的糯米饭,热气腾腾的白烟后面透着亲切的笑容。 不管天有多冷,有多黑,我总会挤出一个自己认为最好看的笑脸,甜甜的叫上一声:“奶奶,早!”其实,我心里想的是,今天究竟老太太会给我多加几勺白糖呢? 拿上糯米团,接下来的路我就得自己走了。路怎么样,天黑不黑,我都不关心,看着饱满和实惠的糯米团,里面慢慢流出的糖浆,这就是我美好一天的开始。 我在进学校之前就能把它解决掉,嘴上粘着芝麻和饭粒走进校门。有时候辅导员会给我擦了,有时候和同学们打闹一阵儿,也不知道就掉谁身上了。手上带着油条和白糖的香甜味到,想想用这样的双手翻开教科书,我会觉得那些干涩的文字里也蕴含了甜美的味道,哦,老师今天的语言仿佛也格外的生动一些呐! 课间做眼保健操的时候,偶尔会摸到脸上粘粘的,偷偷的添一下,哟,甜的! 现在回忆起这样的童年,仍然止不住会笑起来,多么美好啊! 就是这样简单的早饭,让我对明天总是充满了香甜的期待。

油条糯米团
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食材清单

其他
  • 油条
  • 海苔
  • 糯米
肉类
  • 肉松
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

107.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

9.0 克

19.0 克

893.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止

2

同时将油条切成小段,海苔剪碎备用

3

取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条

4

再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状

5

做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味

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