萌萌哒迷你潜艇堡
简单
4人份
早餐，面包类无非就是汉堡、热狗、三明治.... 做多了孩子也难免厌烦。 做一些小面包，发酵快，整形方便，烘烤时间也短。 很适合工作日晚上来制作，用于第二天的早餐， 整个过程三个小时就能完成。 形状上很讨喜，萌萌哒！ 早上只需要简单准备一下就可以开餐了！ 这样迷你的形状不仅在制作过程上很顺畅， 而且小朋友吃的时候，小手拿起来非常方便， 即便是制作了双层堡，也很容易配合孩子的小嘴巴！ 爱心妈妈们，试试吧！让孩子们在六一的早上就得到惊喜！ 原方整理自静心莲的博客。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （8分钟左右上色满意加盖锡纸）烘烤：220度上下火中层15分钟
- 145克水
- 2.5克酵母
- 250克高粉
- 25克黄油
- 5克奶粉
调味料
- 20克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将面团揉至扩展阶段（我强迫症）
2
加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大（约1小时左右）
3
取出发酵好的面团，排气后分割成8等份，每份约57克，滚圆松驰15分钟
4
取一份松驰好的面团，擀开成长条形
5
翻面后压薄底边，自上而下轻轻卷起
6
将收口和两端捏紧
7
将整形好的面包坯放进迷你潜艇堡模内盖保鲜膜做最好发酵2倍大（约45分钟左右）
8
发酵即将完成时，请及时预热烤箱至220度，入炉中层，7-8分钟左右密切观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重，烘焙完成后取出脱模，在晾网上晾凉后，密封保存
