煎鸡肉棒
简单
4人份
时间：约35-40分钟 难度：有点挑战🖖 份量：3人份
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食材清单
其他
- #料汁
- 10g白酒
- 150g普通面粉（中筋）
- 1g白胡椒粉
- 20g料酒
- 25g生抽
- 2g玉米淀粉
- 2g绵白糖
- 30g水
- 5块鸡小胸
- 根据口味添加熟白芝麻
肉类
- #腌肉料
调味品
- 15g绵白糖
调味料
- 10g红糖
- 2g盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉擦干水分，切成粗条。加入料酒、盐、白糖和白胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
2
白糖、红糖、淀粉、生抽、白酒和水，搅拌均匀成调料汁。
3
面粉放入保鲜袋，放入鸡肉条，捏紧袋子，用力晃，让鸡肉条裹满面粉。
4
平底锅里放入油，中小火加热，鸡胸条放入锅中，表面再淋上些油，煎熟。鸡小胸很容易熟，煎到两面金黄就好了。
5
倒入调料汁，翻炒到调料汁浓稠。撒上熟白芝麻，拌匀就好。
