鲜银耳雪梨甜汤
简单
4人份
新鲜银耳熬出的甜汤味道真不一样，不需要花哨的烘托，简单就是美味🥣
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 1朵新鲜银耳
- 2颗大枣
- 约10粒冰糖
- 适量清水
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的银耳，美得像朵花儿。
2
银耳冲洗干净，撕成小朵，放进清水锅里，我用的水量差不多是银耳的两倍。
3
雪梨去皮切成小颗粒，大枣也撕成小块。
4
开大火烧开银耳，转小火慢慢熬。期间会起白色浮沫，据说是银耳分解出来的胶质，可以不用舀走。但我还是用勺子稍微去了白沫，再加入雪梨颗粒同熬。
5
加入大枣颗粒和冰糖/黄冰糖同熬。
6
以上两步没时间差，加了雪梨加大枣就好，换个次序加也无碍。
7
根据自家口味调整糖量。
8
熬到喜欢的程度，关火焖一会儿出锅就可以啦。我水开后熬了半小时。焖好以后放一会儿再喝更加软糯呢。
