无需过油的红烧肉(电饭煲版本)
简单
4人份
看央视是真的吗？里面有这道菜，自己也来试一下，没想到味道还真不错呢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400克带皮五花肉
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，带皮五花肉切小块，肥瘦相间最宜。小葱洗净切长段，姜去皮切片。
2
将切好的五花肉放入碗中，加入一勺料酒，一勺蚝油，姜片抓拌均匀，腌制十分钟。
3
调酱汁:2勺生抽，2勺老抽，一勺冰糖调成红烧肉的酱汁。
4
将切好的小葱段均匀的铺在电饭煲底部，放入腌好的五花肉和姜片，将调好的酱汁倒入电饭煲内。盖好盖子，按下煮饭键。
5
煮好后，将小葱段和姜片挑出扔掉。将五花肉搅拌均匀使酱汁均匀裹在肉上，出锅装盘撒上葱花。(不需要再把酱汁浇在肉上因为会比较咸)
