酱牛肉
简单
4人份
又想吃肉又怕胖，试试酱牛肉吧，高蛋白低脂肪。结合了小高姐和elle小姐姐的做法，作为主菜，凉菜，甚至零食都是妥妥的。 看过小高姐的方子，是建议泡出血水后可以倒生抽放冰箱腌一晚，我是个急性子，总是想到什么就想马上吃到，所以没有提前腌一晚，但是这样的味道对我来说也已经很赞了。下一次试试提前一天腌，看会不会更美味。
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食材清单
其他
- 1000克牛腱
- 1块桂皮
- 1块豆腐乳
- 20克冰糖（用甜面酱就不用放）
- 20粒花椒
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺甜面酱/豆瓣酱
- 2勺老抽
- 3个八角
- 3片香叶
- 4勺生抽
蔬菜类
- 1把葱
- 8片姜
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
