一款滋阴润燥的汤羹,女生多喝一些好处多多,特别适合夏季、秋季燥热天气。以下的量为一大盅,适合5-6人食用,三口之家可以减半~
308.0 卡
12.0 克
17.0 克
93.0 克
4.0 克
6.0 克
626.0 毫克
C,B
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
金耳、桃胶、皂角米提早浸泡12小时(夏季高温请放冰箱),野生银耳浸泡6个小时就可以了。如果红枣是很干燥的那种,也需要浸泡。
剪除银耳根部杂质,撕成小朵,金耳也撕成小朵。
懒人用的是电炖锅,插上就可以不用管了。将除了红枣、酒酿以外的所有材料放入炖锅,冷水没过食材开到最大火力,等煮沸后转最小(以免溢出,我经常是一不小心就溢锅~浪费胶原蛋白)
沸腾后拿勺子稍微搅拌一下,以免皂角米粘在底下。
煮到有点出胶时可以放入红枣、这样煮出来的红枣不会烂不会苦,还是很甜很好,也可以一并放入冰糖了。
我家电炖锅大概4个小时多就煮好了,非常浓郁,也可能用的野生银耳好吧,自己吃尽量选好的食材吧。吃的时候挖一大勺酒酿一起吃,很赞~也可以淋上少许牛奶,顺滑浓郁口感棒棒哒~