古早味蛋糕
简单
4人份
古早蛋糕做法 1.准备好材料，不会手忙脚乱 2.玉米油加热60-70度，冲入100克过筛的低筋面粉 3.加入80克牛奶 4.加入五个蛋黄（此时烤箱预热10分钟） 5.五个蛋白打发，加点盐和几滴柠檬或者白醋去腥，70克糖分三次加入蛋白中 6.倒入烤盘，盘中注水2/3cm高 7.水浴法140/150度烤50/60分钟（看自家烤箱而定 千万不要高温 放在烤炉中格） 8.要表面上色可以在结束的时候5-10分钟盖锡纸就上色很均匀，没有可不用）
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食材清单
其他
- 100克过筛低筋面粉
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 5个鸡蛋
- 60克玉米油
- 80克牛奶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 1克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
