家庭烤箱版烧烤好吃过烧烤摊
简单
4人份
烤箱买回来后总想着再做点好吃的，看了一圈面包蛋糕的做法总觉得麻烦。刚好很长一段时间没吃过烧烤了，买点菜自己做起来。自制的烧烤健康卫生，好吃过路边的烧烤摊。
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食材清单
其他
- 11个肉丸
- 1勺白胡椒粉
- 1把金针菇
- 1根玉米
- 1节藕
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 30克辣椒粉
- 3包烧烤酱
- 3根火腿肠
- 5个鸡翅
- 5瓣蒜末
海鲜类
- 12只虾
蔬菜类
- 1把韭菜
- 少许葱花
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备了点烧烤常见的菜，藕切成厚点的片，火腿肠切花，鸡翅改刀提前腌制半个小时更入味，韭菜是自家种的很嫩。最重要的是要准备烧烤酱，有了烧烤酱才有烧烤的味道。
2
首先我们要把烧烤要刷酱调制好，单刷一种烧烤酱的话味道自然没有那么香。
3
把辣椒粉打底，撒少量的葱花，蒜末，白胡椒粉。这里加葱花是为了增香。
4
把烧热的油倒进辣椒粉里，油再锅里大概烧30秒就差不多，油太热容易烧焦辣椒粉。加好油后，加生抽老抽 老抽为了提色。
5
加蚝油
6
烧烤酱准备了三种味道，新奥尔良烤鸡味，原味，香辣味。
7
三种味道的烧烤酱都多加点。
8
全部配料加好后，搅拌均匀。做好的烧烤酱就是这个样子，这时候已经有很浓的香味。
9
烤盘垫张锡纸，把虾啊鸡翅肉丸啊摆放整齐，调好的烧烤酱均匀的刷在准备的食材上面，鸡翅要多刷点更入味。
10
上烤箱，上下管190度 时间是25分钟。
11
烤箱是38升的，烤盘也不大，韭菜和金针菇分了两次才烤完。烤韭菜的时间可以稍微短一些，金针菇最好先烤几分钟 把烤出来的水份倒掉再刷烧烤酱。
12
烤好的金针菇
13
烤好的鸡翅
14
烤好的韭菜
15
烤好的虾
16
一大盘准备开吃啦。
