鸡蛋尖椒打卤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1瓣蒜
- 2个鸡蛋
- 3-4勺营口大酱
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 半勺鸡精
- 少许水
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，锅内放油，油热后炒鸡蛋（炒成小块儿状）后盛出
2
尖椒切成小块儿，葱蒜切小块儿
3
把大酱、水、蚝油、生抽，糖放一起，搅拌均匀
4
锅内少放油，爆香葱蒜，放入尖椒，翻炒均匀后加入鸡蛋小块儿，倒入搅拌均匀的酱汁，翻炒均匀后盖盖焖一分钟后加入鸡精，再翻炒均匀即可出锅
