家常大拌菜(含金针菇，吃货福音)
简单
4人份
根据自家材料改良的大拌菜，爱吃金针菇的吃货福音。
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食材清单
其他
- 1/2勺盐(酌情可增减)
- 2小瓣蒜
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺香油
- 一叶生菜
- 一叶白菜
- 一小把豆芽
- 一把金针菇
- 半个胡萝卜
- 少许辣椒面
- 约5-6片萝卜(萝卜花，可不用)
蔬菜类
- 一颗洋葱
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除金针菇，豆芽以外的菜切碎放入淡盐水浸泡10分钟。
2
将金针菇，豆芽用开水焯一下，过凉。
3
将浸过盐水的菜捞出略控干，与金针菇，豆芽，调料汁拌匀，装盘。
4
将蒜切碎，放入一个小碗中，加各调料搅拌均匀。(>﹏<)记得加一勺醋，材料中忘记写了
5
用牙签辅助将萝卜穿花摆在中央，平盘摆边上辅助其他点缀。
