家常韭菜盒子（北方版）
简单
4人份
前两天在朋友圈里看到一个北方朋友发韭菜盒子的照片，突然勾起了心里的馋虫。由于生在南方，还从未品尝过北方版的韭菜盒子，可是作为一个吃货，怎么能够在看到新鲜吃食的时候不去尝试一翻呢？于是，就有了这一盘卖相一般味道不错韭菜盒子。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 500g韭菜
- 600g面粉
- 一勺芝麻
- 一碗温水
- 三勺芝麻油
- 少许植物油
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加温水揉成面团，放在一只碗里盖上盖子待用。韭菜洗净，切成碎末。鸡蛋搅拌成蛋液，在锅里加少许油炒成碎蛋花。注意炒蛋花时不要加盐，不然容易发黑。
2
把韭菜末碎蛋花放在一只大碗里，加适量盐，糖，一勺黑芝麻和三勺香麻油搅拌均匀备用。
3
把面团搓成长条，揪成一个个小团子。再把小团子拍扁，用擀面杖擀成比饺子皮大一圈的样子，包上备用的韭菜蛋花馅儿。
4
平底锅放少许油，加入韭菜盒子，酌情翻面。
5
两面差不多这样就可以装盘，开吃叻.(☆_☆)
