No.130 2岁➕~宝宝草莓果酱酥香小饼干

简单 4人份
No.130  2岁➕~宝宝草莓果酱酥香小饼干
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食材清单

其他
  • 100g黄油
  • 15g炼乳
  • 15g草莓果酱
  • 2个鸡蛋
  • 80g木薯淀粉
  • 90g低筋面粉
调味料
  • 1g盐
  • 30g糖粉

营养成分

热量

367.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

916.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备两个鸡蛋🥚 洗净 锅内加入适量水盖过鸡蛋 加入1⃣️小勺盐 (这样煮好的鸡蛋容易剥皮) 盖上锅盖 大火烧开 转中火煮8分钟

2

煮好的鸡蛋放入冷开水浸一会 等冷却了剥皮

3

黄油100g提前室温软化 筛入30g糖粉 鸡蛋里抠出2颗蛋黄 加入1g盐 15g炼乳

4

用刮刀翻拌均匀

5

再用电动打蛋器搅打至颜色发白

6

低筋面粉90g➕木薯淀粉80g 混合 搅拌均匀

7

过筛加入黄油中

8

用刮刀继续翻拌均匀

9

戴上手套 🧤上手 揉成光滑的面团

10

然后搓成平均每个19g的小圆球

11

我这个方子大约能做18个小饼干

12

然后用家里的筷子在圆球中间搓一个二分之一深度的洞

13

全部都搓好啦

14

草莓果酱我没有自己做 买的是现成的丘比草莓果酱

15

草莓果酱15g装入裱花袋中 下面剪一个小口子

16

挤入洞里

17

全部都挤好了

18

烤箱预热150度上下火5分钟

19

送入烤箱上下火烤25分钟

20

大功告成

21

真的非常松软

22

另外给女儿鲜榨了杯黄瓜梨汁 完美下午茶☕️ 安排‼️

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