芹菜千张炒肉
简单
4人份
之前在武汉吃过这道菜，一直想吃今天买了菜就做了这道菜，我做的很清淡，口味重的话可以自己加点调味料
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食材清单
其他
- 2张(自己回家切丝)千张皮
- 适量(不用太多)猪肉
- 适量0添加酱油
- 适量玉米淀粉
- 适量食用油
蔬菜
- 少许大蒜
- 少许姜末
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步千张皮清洗一下，卷起来切丝，然后锅中烧水煮沸，加入千张丝，煮个几分钟捞出放凉。
2
把芹菜对半切成条状，芹菜叶子不用丢。接着把猪肉切成丝加入玉米淀粉和水搅拌一下。
3
锅中放少许油加入瘦肉翻炒两下，然后赶紧盛盘放着，切记不要炒太久，肉会变老。
4
锅中放适量油加入蒜泥 姜末 芹菜翻炒，在把千张和猪肉都放入锅中，加少许盐和酱油，盐不要放太多，不然放了酱油会变咸的。继续快速翻炒几下就可以呢，不需要炒很久的
5
最后装盘开吃。图片只剩点肉没吃完呢
