自制酸汤朝鲜面
简单
4人份
冬天里更适合。
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食材清单
其他
- 0.5勺干辣椒粉
- 0.5勺白砂糖
- 1个小米椒
- 1人份朝鲜面
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
- 半根蒜苗/小葱
- 少许香油
- 适量熟白芝麻
- 适量熟花生米
- 适量花生油
海鲜类
- 适量虾米
蔬菜
- 适量紫菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水放面，水开后加一碗冷水，开盖煮8-
2
10分钟（以无硬芯为准）。
3
同时，准备配料。
4
冷锅入油至冒烟。
5
蒜苗、蒜末、小米椒圈、熟芝麻、干辣椒粉放入碗中，倒入热油烫熟。
6
1勺生抽。
7
2勺香醋。
8
5勺白砂糖。
9
适量盐。
10
搅拌均匀，备用。
11
待面熟，捞出过冷水。
12
面条🍜放入调料碗中，浇原汤汁。
13
放入紫菜（面熟前下锅和面同煮更软）。
14
放入其他配料。
15
搅拌均匀即可。