猪肉虾仁木耳包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克猪肉500
- 克酵母5
- 克面粉360
- 勺鸡精4
- 朵木耳200
- 水适量
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜
- 根葱3
蔬菜类
- 片姜4
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水泡开酵母，面粉里放一点白砂糖倒入酵母，和好面团以后放在暖和的地方发酵，猪肉剁成馅儿，木耳剁成末儿，可以不用太碎，放入葱姜末儿，依次放入耗油料酒胡椒粉五香粉生抽鸡精和食盐，将馅料和调料搅匀，慢慢放水，这个水我是用葱末和姜末泡完的水，分几次倒进去，顺时针搅拌，搅到肉馅儿完全成一体，不那么有颗粒感，把发好的面团儿再次揉搓，然后开始包包子，把虾仁放在馅儿里，不用剁碎，包好后把蒸屉刷油，把包子放进去，大火烧开以后中火十三分钟，关火再焖三分钟。
