仔排年糕
简单
4人份
儿子喜欢的仔排，我喜欢的年糕，完美结合😘
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食材清单
其他
- 200克年糕
- 500g仔排
- 一个八角
- 一勺生抽
- 一小块桂皮
- 一片香叶
- 一罐啤酒
- 半勺老抽
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料准备好，排骨焯好水
2
炒锅倒油烧热，放入排骨煎到表面金黄，盛出来
3
锅里留底油，把冰糖放进去，中小火慢慢炒化，等冰糖完全融化变成焦糖色
4
放入排骨，再倒入约50ml水，翻炒均匀
5
接着调入1大勺生抽，半勺老抽，再加1片香叶，1个八角，1小块桂皮和1罐啤酒。大火煮沸后转中小火，盖上盖子焖20分钟
6
等锅里汤汁减半，放入年糕条，开大火烧到年糕变软，汤汁收干就可以啦
7
浓稠
8
出锅、摆盘
9
是不是很诱人😋
