南瓜牛奶包【凯度蒸烤箱版】
简单
4人份
南瓜有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用。用南瓜做出来的面包，味道和口感也是棒棒的。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 140克南瓜泥
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 340克高筋面粉
- 3克酵母
- 60克牛奶
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的物料放入厨师机（黄油除外）搅拌成面团，加入黄油，揉至扩展阶段即可
2
取出揉好的面团搓圆，放入一个大的碗中盖上保鲜膜
3
放入凯度蒸烤箱选择发酵功能40度发酵50分钟
4
发酵好的面团可以用手指沾面粉试一下，不塌陷就可以，拉一下面团成蜂窝状，说明发酵正适合
5
发酵好的面团排气，分成7个小面团搓圆
6
取出一个小面团，擀成长形，横向从上往下卷起，搓长
7
搓好的面团，放入正方形的的烤盘中，摆放均匀
8
放入蒸烤箱进行第二次醒发40度发酵35分钟左右
9
取出发酵好的面包撒粉装饰
10
再次进烤选择炉上下烤170度烤15分钟
11
烤至金黄色出炉即可
