芦笋胡萝卜缎带沙拉
简单
4人份
看到smitten kitchen的一个芦笋沙拉（http://smittenkitchen.com/blog/2011/05/ribboned-asparagus-salad-with-lemon/），觉得削成缎带的形状看起来很高级，于是也试了一下。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 6根芦笋
- 一小勺橄榄油
- 一小块烟熏高达奶酪smoked gouda
- 一小把葵花籽
- 一小撮黑胡椒
- 半个柠檬
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋和胡萝卜洗净，用削皮刀削成缎带状。奶酪也削成小片。
2
沸水焯2分钟后马上沥干浸入冷水中，冷却后沥干。
3
挤入半个柠檬，加入橄榄油、盐、黑胡椒稍稍搅拌。
4
撒上瓜子和奶酪就完成了。
