樱花🌸酥
简单
4人份
🌸热烈、纯洁、高尚，严冬过后是它最先把春天的气息带给我们，是爱情与希望的象征 🌸生命、幸福一生一世永不放弃，一生一世只爱你 樱花🌸正盛开最美的季节…… 带着家人👪和樱花🌸酥去赏樱花吧🌸😊
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 110克中筋面粉
- 168克红豆沙（自制）
- 1滴色素
- 40克水
- 40克猪油（自制）
- 50克猪油（自制）
- 内馅
- 油皮
- 蛋黄、芝麻各适量
- 装饰
- 酥皮
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮所有材料混合揉匀，揉出筋膜（我是用厨师机揉了将近10分钟）
2
酥皮所有材料混合一起揉匀，油皮和酥皮盖上保鲜膜放置一边各自松弛15-20分钟
3
油皮和酥皮各自分成12份
4
油皮擀平包住酥皮收口
5
第一次擀成牛舌状
6
从下往上推成卷
7
用保鲜膜盖好
8
松弛15分钟后进行第二次擀卷，第二次竖着擀开在擀成牛舌状
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从下往上卷起
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全程都要用保鲜膜盖住
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取小卷用食指卷中间按压一下
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将两头像中间捏、接口朝上
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擀成圆形面皮
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豆沙168克分成12个，将豆沙包入面皮中，豆沙自制或者买成品都可以，一定要用油性的豆沙馅
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擀成直径在6cm左右的形状
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用刀塑形
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捏成🌸花瓣形状、点缀蛋黄液和芝麻
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作品做好喽……进烤箱😊……150堵烤25分钟、北鼻们😊根据自家的烤箱来调整温度。期待出烤箱 吃在嘴里酥的掉渣渣的口感……
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当 当 当 出烤箱啦😄 幸福呐😄 樱花🌸盛开的季节
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周末和家人👪外出野餐赏樱花🌸的时候怎么少得了樱花🌸酥呐😊
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小伙伴们抓紧做起来吧，味道真的是炒鸡👍呐
