最简单的桃花酥
简单
4人份
三生三世十里桃花，喜欢这个名字桃花酥，尝一口甜蜜的酥脆，入口即化。好吃😊
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食材清单
其他
- 10克冰糖粉
- 120克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 2克红曲粉
- 350克豆沙馅
- 50克猪油
- 60克水
- 油皮:
- 油酥:
- 装饰:
- 适量蛋黄液
- 适量黑芝麻
肉类
- 55克猪油
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮所有材料放入大盆中，揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟。
2
油酥所有材料放入盆中揉成团，放入冰箱冷藏10分钟。
3
所有面团等量分成14份
4
然后白色在外面，红色在里面包起来。
5
14个都包好
6
然后压扁
7
用擀面条擀成长条
8
从下向上卷
9
醒10分钟
10
压扁
11
擀成长条，擀的时候小心不要来好回擀，小心破皮。
12
擀好之后从下向上卷
13
醒10分钟
14
手指中间压一下，两边捏在一起
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然后压扁，擀皮
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把豆沙包起来
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包成圆球
18
压扁
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用刀分成5分，
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然后两个角捏起来
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再用刀进行装饰
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放入烤盘，烤箱预热175度，30分钟。
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中间淋入蛋黄液，少一点，不要弄到边上。然后放上黑芝麻做装饰。
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美味的桃花酥就完成了😊
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两边捏角的视频