简易燕麦小餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克温水
- 20克燕麦片
- 20克葡萄干
- 250克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干洗净用朗姆酒泡软，如果没有酒，用清水代替
2
将酵母倒入40度左右的温水中，搅拌均匀。将面粉，盐，糖，所有材料混合在一起，分几次加热酵母水，和成面团，揉至面团有劲后，混入葡萄干和燕麦片揉匀
3
将面团分割成40克的小面团，分别用手揉成圆球状，然后盖湿毛巾松弛10分钟
4
松弛后的小面团，用手压扁再揉圆，每个沾一层面粉,用剪刀在顶部剪十字小口，放温暖密封处发酵40分钟
5
烤箱预热180度，烤盘放烤箱中上层，烤18分钟左右出炉
