熏鸡翅根 「才知道茶叶还有这种绝妙做法？」
简单
4人份
小心，今天的食物过分好吃，会惊到你哦。 很快要过十一了，你有什么安排？如果待在家的话，我教你用茶叶做一道绝妙的好吃的来犒赏自己——熏鸡翅根。 茶叶是入味的灵魂关键，堪称最强肉类的调味料。 即使大家平时不常做饭，这也是很有必要学的一道硬菜。 皮酥肉嫩，不柴还入味，香气扑鼻。 其实做法很简单，就是先把鸡翅根腌好，然后不用一滴油，加入适量糖和茶叶烟熏焖煮，这样鸡肉原汁原味的鲜美全在里头了。 这个方法简单又极好吃，不信你们试试。 只需要等待半小时，就能收获一锅冒着热气，茶香扑鼻的美味了。
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食材清单
其他
- 1片香叶
- 5个八角
- 7个鸡翅根
- 适量生抽
- 适量绍兴酒
- 适量老抽
- 适量茶叶
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 2块冰糖
- 适量糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
八角、姜片、香叶和冰糖装入过滤袋，
3
然后，把自制料理包放入锅中。
4
鸡翅根、生抽、老抽和绍兴酒入锅。
5
加清水一起烧开后，转小火煮20分钟。
6
将卤好的鸡翅根夹出待用。
7
锅底铺上锡纸，撒上白糖。
8
再铺上茶叶，放上架子。
9
把鸡翅根放上架子。
10
调小火盖锅，烟熏5分钟。
11
可以出锅啦。
12
装盘。
