香嫩青椒牛仔骨
简单
4人份
这道菜儿子很喜欢吃，平常做的肉感觉比价硬，突发奇想这样做又健康又好吃，没有放泡打粉，真的嫩，现在也分享分享。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺蚝油
- 地瓜粉
- 杯福建老酒
- 牛仔骨500克
- 生抽
- 青椒
- 食用油
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用生抽.白糖.老酒.蠔油 黑胡椒粉腌制1小时让味道进去。
2
然后再放地瓜粉搅拌一下。。用锅把水烧开。。。然后把牛仔骨放进去烫一下。。大约1～2分钟如下面图。。不要烫太久。。。
3
看还带些血水。。。然后放食用油烧热锅。。放进去煎。。如下面图
4
我把它煎成这样。。。然后拿起来。烧热锅炒青椒。。如下图
5
放一点盐和糖再放一点开水。。
6
放牛仔骨一起炒，大约炒1～2分就出盘啦如下图
7
真的是又嫩又好吃😋
