最适合烘焙小白的蛋黄小西饼
简单
4人份
进入最后几天的2017倒计时 想想就要嗨起来的元旦和鸡年 怎能少了这浓浓的蛋味？ 作为在2016就已入手烤箱，曾豪情满怀烘焙梦想的人 别说2017年都要到了，你还没学会做 最简单的蛋黄小西饼
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食材清单
其他
- #主料#
- #辅料#
- 1个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 70g低筋面粉
调味料
- 2g盐
- 45g糖粉
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将1个鸡蛋、2个蛋黄搅拌均匀。放入盐和糖粉，搅拌至颜色变淡，液体比较浓稠的状态即可
2
在蛋液中筛入低筋面粉
3
搅拌成浓稠的糊状（提起刮刀时，面糊呈倒三角状滴下，为适中的稠度；不要太稀，如果觉得稀了可以再少量加点粉）
4
将裱花袋套在杯中，然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋
5
裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入烤盘中，大小看自己喜欢
6
烤箱160度预热10分钟，然后将烤盘放进预热好的烤箱中层，上下管160度，烤15分钟
7
成品就出炉啦，吃着亲手做的小零食，迎接新的一年吧
