五柳酸辣羹
简单
4人份
酸辣羹是我们福建传统的汤羹，在这寒冷的日子喝上一碗，足以温暖晚归家人的心。
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 一个蛋
- 少许红萝卜
- 少许香菜或芹菜
- 少许黄瓜
- 适量太太乐酸辣汤料
- 适量豆腐
菌菇类
- 少许金针菇
- 少许黑木耳
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去芯切丝；鸡蛋打发均匀备用
2
豆腐切丝，用开水浸泡片时，可洗除豆腥味
3
金针菇去头，入开水中稍微烫下，捞起备用
4
锅里加少许清水，倒入太太乐酸辣汤料，用筷子拨散粉粒
5
汤烧开后加入金针菇，豆腐丝，黑木耳丝，胡萝卜和黄瓜丝，再次烧开
6
加淀粉勾芡均匀，再缓缓倒入蛋液，搅出漂亮的蛋花
7
淋上香麻油，撒上香菜或芹菜末即可
