春笋鸭汤
简单
4人份
煲汤，真是一个耐心活，虽然不需要啥技巧，然而时间好长呀~~~可是，当你看见喝汤人的幸福模样时，瞬间又觉得，所有的时间都耗得那么值了呀~~~ 关于这道春笋鸭汤，不多说其它的了，一个字”鲜”，还有便是：来年春天，我们再约！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500g春笋
- 500g鸭肉
- 料酒
- 枸杞
- 香菇
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 食盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉切块后，放入适量料酒，静置半个小时，再入开水锅中，焯掉血水
2
春笋切成小长块，入开水锅中焯1~2分钟，以便去除苦味
3
砂锅中放入适量开水，倒入焯好的鸭肉，再加入适量的2~3片姜片，几段葱白，中火烧开
4
砂锅开锅后，倒入焯好的春笋，再次烧开，倒入切好的香菇，转小火炖一个半小时
5
放入准备好的枸杞，小火再炖半个小时，最后调入适量食盐、撒上葱花即可
6
成品
