小美 荷塘月色
简单
4人份
这是一道江南小炒，不仅营养丰富，颜值也颇佳，家宴必备。
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食材清单
其他
- 150g莲藕
- 20g新鲜百合（可省）
- 20g油
- 2瓣大蒜（可省）
- 40g胡萝卜
- 40g黑木耳
蔬菜
- 80g荷兰豆
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次将食材备好：莲藕削皮切薄片、荷兰豆去头去筋、胡萝卜削皮切均匀薄片（可以自己切花形）、黑木耳泡发洗干净（建议用干木耳泡发）；
2
1、大蒜入主锅，5秒速度6切碎，加入油，爆香；2、不喜欢加蒜，则主锅加入20g油，设置3分钟/120度/小勺爆香；3、加入全部食材及盐，设置5分钟/V/反转小勺翻炒；（此时间为参考，根据自己食材大小可以调整）
3
倒出装盘，趁热享用。
