生牛肉刺身（和牛スレンド)
简单
4人份
来日本打工的第一家料理店，是一家很日式的烤肉店。特色是炙烤寿司和生牛肉料理。那么，先来给大家分享一下店中招牌菜，生牛肉刺身。
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食材清单
其他
- 一只（只要卵黄鸡蛋
- 切丁少许葱
- 切条少许牛里脊
- 少许料酒
- 少许橄榄油
- 少许白醋（柚子醋
- 少许芝麻
- 少许芝麻油
- 酌情添加山药糊
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💡先来做拌牛肉的酱料
2
30ml的白醋➕少许盐➕少许料酒➕少许橄榄油➕芝麻
3
搅拌备用（上图是柚子醋，有就用没就算了
4
牛肉切条放刚才调好的汁和芝麻油➕芝麻➕橄榄油
5
搅拌搅拌 在上面打上生鸡蛋（只要鸡蛋黄
6
根据自己喜欢放入生山药泥（可以没有
7
完成✅
