酸菜鱼
简单
4人份
酸菜鱼属四川菜系。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜。酸菜鱼流行于90年代初，酸菜鱼是重庆菜的代表之一。
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1汤匙生粉
- 1碗高汤
- 20克蒜
- 3个干辣椒
- 3汤匙胡椒粉
- 3汤匙豆油
- 3茶匙食盐
- 4粒花椒
- 500克草鱼
蔬菜
- 20克姜
- 350克酸菜
蔬菜类
- 50克香菜
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息