打卡吃草的小姐姐🙋️最爱~嫩牛五方黑麦卷🌯️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中粉
- 120克温水
- 150克全黑麦粉
- 1个西红柿
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小把海鲜菇
- 1小把苦菊
- 1根黄瓜
- 250克牛里脊
- 2片紫甘蓝
- 4~5片姜片
- 4克酵母粉
- 5克剁椒酱
- 5克芥末芝麻沙拉汁
- 5克食用油
- 半小勺蚝油
- 半小勺黑胡椒酱
肉类
- 1个鸡蛋液
调味品
- 1小勺甜面酱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用适量温水化开，和黑麦粉、中粉、鸡蛋液、剩余的水搅拌均匀再加上盐揉成面团醒发。
2
牛里脊切条
3
用蚝油、生抽、料酒、黑胡椒酱、甜面酱、姜片、食用油抓匀腌制半小时。
4
炒锅加热，放少许食用油烹炒牛里脊，加点芥末芝麻沙拉汁、剁椒酱翻炒均匀，全程5分钟，不再放盐。
5
海鲜菇焯水，黄瓜切条，番茄切片。
6
紫甘蓝焯水，苦菊洗净控水。
7
一切准备就绪，烙制全麦饼，面团分5份，一份大概80克，擀成薄薄的饼，小火烙制，两面鼓小泡即可。
8
卷上苦菊、紫甘蓝、海鲜菇、黄瓜条、番茄片、还有重点嫩牛肉😍️
9
打卡瘦身的小姐姐，这顿草量你可以收下了😁
