生姜红糖面饼
简单
4人份
这款面饼虽然做法简单，其实就是一款红糖面饼加了生姜，卖相也一般，但那是妈妈的味道，那种味道充满了温暖，充满了母爱，那也是一种家的味道，是我们一生不都不会遇到比之更好的美味。我一开始做菜其实大多数还是从妈妈那里学来的，即使是现在，我有不懂的还得向妈妈请教呢！ 这款面饼特别适合冬天吃，那是因为里面有红糖和生姜，冬天容易得风寒感冒，喝点生姜红糖水，再配上这个面饼，恢复的应该更加快吧。
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食材清单
其他
- （可以不用）杏仁
- 水
- 酵母粉
- 面粉
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
- 糖
- 红糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加入一到两勺白糖
2
加入一点盐
3
加入一勺酵母粉
4
加入水，面粉和水的比例是10：6
5
用筷子搅拌
6
然后用手把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时
7
来做馅料，其实妈妈的面饼的馅料就是在红糖里加入点面粉，红糖和面粉的比例在3：1左右
8
我自己加了点碾碎的杏仁，但我觉得还是不放好
9
一起搅拌均匀
10
把醒好的面团分成小剂子
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把小剂子擀圆后放入馅料
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包紧后收口朝下
13
把面饼摁扁后放入平底锅
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直接开中火，两面各煎两分钟左右
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表面金黄就可以拿出备用，我们只要表面上色就可以，里面不熟没有关系，因为下面还会煮
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锅烧热后加入生姜片先炒一下，让其味道更浓
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加入水煮开
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放入红糖，甜度要根据自己的喜好
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放入前面煎好的面饼，煮到红糖水变得浓稠就可以关火了
