干锅包菜😋😋
简单
4人份
爱与美食的故事
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 4个干辣椒
- 4瓣蒜
- 一个包菜
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 三分之一勺醋
- 俩根葱
- 半勺蒸鱼豉油
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备用:
2
干辣椒4个
3
花椒10个
4
姜片一块切片
5
蒜四瓣切片
6
五花肉一小块切薄片
7
腌制:
8
五花肉片
9
料酒半勺
10
生抽半勺
11
胡椒粉适量
12
撒上胡椒粉
13
滴俩滴香油
14
抓匀腌制20分钟
15
调味汁:
16
一勺生抽
17
一勺蒸鱼豉油
18
一勺耗油
19
三分之一勺醋（陈醋）
20
半勺糖
21
三分之一勺盐
22
搅拌均匀
23
炒制:
24
热锅冷油
25
加入油后即可下入五花肉小火慢煎至微黄
26
加入 花椒 干辣椒 蒜片 姜片 翻炒十五秒
27
加入 沥干水 的包菜开大火快速翻炒30秒
28
加入调味汁 锅边淋入
29
继续翻炒十秒
30
加入适量白胡椒继续翻炒五秒出锅
31
装盘撒上葱花
