毛蟹最好吃的煮法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 2段葱段
- 5片生姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，鸡肉洗净切块，毛蟹洗净对半切，生姜切片，蒜
2
鸡块冷水下锅，加生姜，料酒去腥，开锅五分钟后捞起
3
毛蟹对半切，热油入锅煎至金黄，然后加入生姜，蒜，花椒爆香，最后倒入焯好的鸡块，再加入调味料，加水没过鸡块，大火烧开后转中火焖至收汁即可！
4
要起锅时加入切好的葱末，香菜末，出锅开吃！
