自制酒鬼花生
简单
4人份
口感超级脆香
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食材清单
其他
- 10段葱段
- 1勺烧烤粉或孜然粉
- 3克白芝麻
- 4片香叶
- 500克花生
- 5g干红辣椒（不吃辣的亲可不放）
- 随意放五香
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、花生米泡水20分钟，然后用镊子或者你顺手的工具给花生去皮
2
2、将去好皮的花生冷冻一夜以上，这步很关键，不可以省略，这是花生脆的关键
3
第二天，凉油锅放入花生，小火慢慢炒，看到花生表面变黄，拿出一粒用刀拍开，花生里面边缘微微发黄，中间还是白色的状态，马上把花生捞出
4
准备一个盘子，根据自己口味把所有材料拌匀，把花生倒入调料里拌匀
5
把干辣椒剪成小块，整根也可以，用油锅炒一下，拌入花生，把花生放到自然冷却，香香脆脆
