烤豆腐蔬菜丸子（章鱼烧烤板）
简单
4人份
自从章鱼烧烤板到手后就一直在研究能做什么。先来一个素丸子吧。虽然没有炸的那么脆那么香，但是胜在用油少、健康，特别时候家里有小朋友的。一起做乐趣多多。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g豆腐
- 20g油菜
- 2朵干香菇
- 50g胡萝卜
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
- 少量面粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎
2
全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行。
3
所有东西混合搅拌均匀，然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状，大小跟电烤板的模子那么大。
4
烤板预热5分钟后，刷一点油，放入丸子。
5
底部烤硬了就可以用竹签翻面了。
6
期间可以用竹签翻动丸子使其均匀受热。烤完装盘，可以直接吃也可以蘸酱吃，取决于你调料放多少。
