笋干红烧肉

简单 4人份

笋干自带一股淡淡的苦涩味,如果单独烹饪,会比较干涩难以下咽。所以一般都是搭配肉类。而笋干的最佳完美搭档就是万能的五花肉。有了五花肉的滋润,口感立马鲜香美味、清脆爽口起来。因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而五花肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味!下面咱们一起来看看做法吧!

笋干红烧肉
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食材清单

其他
  • 100克笋干
  • 10克蒜
  • 1勺老抽
  • 1小块桂皮
  • 2个八角
  • 2个干红辣椒
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 2片香叶
  • 2罐啤酒
肉类
  • 700克五花肉
蔬菜类
  • 10克姜
  • 10克葱
调味品
  • 40克冰糖

营养成分

热量

616.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

225.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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