笋干红烧肉
简单
4人份
笋干自带一股淡淡的苦涩味，如果单独烹饪，会比较干涩难以下咽。所以一般都是搭配肉类。而笋干的最佳完美搭档就是万能的五花肉。有了五花肉的滋润，口感立马鲜香美味、清脆爽口起来。因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而五花肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！下面咱们一起来看看做法吧！
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食材清单
其他
- 100克笋干
- 10克蒜
- 1勺老抽
- 1小块桂皮
- 2个八角
- 2个干红辣椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 2罐啤酒
肉类
- 700克五花肉
蔬菜类
- 10克姜
- 10克葱
调味品
- 40克冰糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
