杭椒牛柳
简单
4人份
想要肉质更嫩可以切条后放一点小苏打抓一会，再用水冲洗干净，以免小苏打有味道残留，没有也无妨，只要选对了牛肉，注意不要炒太久也可以的！
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食材清单
其他
- 100克植物油
- 10克淀粉
- 10克蚝油
- 2个杭椒（可用其他辣椒替代）
- 2克小苏打
- 300克牛肉（嫩的部位：黄瓜条，上脑，里脊）
- 5克老抽
- 适量葱花，蒜末
- 适量黑胡椒碎（不是粉）
调味料
- 10克酱油
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
