手工桂花黑芝麻酒酿汤圆
简单
4人份
桂花飘香，甜而不腻。
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食材清单
其他
- 干桂花
- 枸杞
- 甜酒酿
- 糯米粉
- 黑芝麻
- 黑芝麻汤圆馅儿
调味品
- 细砂糖
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉适量，加入干桂花和少量细砂糖，温水调和至不沾碗，比较柔软。
2
将揉合好的糯米粉小团依次压扁，包入芝麻馅儿。包汤圆的糯米皮同时可以混入少许生芝麻。
3
烧开水，煮沸，倒入些许冰糖，待至冰糖化开并将包好的汤圆放入沸水中煮熟。
4
在盛汤圆的碗中放入甜酒酿，为了保持酒糟的风味。如果想要更甜可以同时放入些许白糖。
5
待汤圆快要煮好时放入枸杞。将汤圆盛到放好甜酒酿的碗中，撒入些许桂花。
