醇香奶茶杯子蛋糕
简单
4人份
这款蛋糕是在君之的快手巧克力杯子蛋糕的基础上改造的，总体是一个做起来非常方便快捷的方子，双休日早上起来现烤当早餐都很合适。配料中有红茶末和奶酒，口感非常浓郁醇香。
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食材清单
其他
- 1.25ml=1/4小勺小苏打
- 120g低筋面粉
- 150ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 40-50ml波士酸奶力娇酒（可选用）
- 50g黄油
- 5ml=1小勺泡打粉
- 立顿红茶4包红茶碎
- 适量葡萄干
调味料
- 40g砂糖
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红茶包打开，将茶叶碎浸泡在牛奶中至少2小时
2
葡萄干浸渍在力娇酒中至少2小时
3
鸡蛋打散，倒入砂糖搅匀。加入融化的黄油，一起倒入浸有茶叶碎的牛奶中，最后加入浸渍有葡萄干的酒液，搅拌均匀备用
4
在面粉中加入苏打粉、泡打粉、混合均匀，过筛
5
把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
6
翻拌时注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，就不要继续搅拌了。把面糊倒入纸杯或模具，可装满
7
立即放入烤箱，中层190度，15分钟
