宝宝可以吃的迷你小肉串
简单
4人份
上个食谱做的肉串，留了两串没放辣椒烤出来给孩子吃，没想到她们吃完还想吃！还有很多朋友家里没有烧烤签，可是也很想吃肉串的，也可以跟着学起来哟！
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食材清单
其他
- 1/3大勺酱油
- 1大勺味极鲜
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1小勺淀粉
- 1小撮烧烤料
- 1小撮花椒
- 300-500g猪肉
- 半根京葱
- 少量孜然粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉肥瘦分开，去皮，切成小肉块。
2
准备花椒，生姜，京葱。
3
这是我用的调料，淀粉忘记放进去拍了。
4
切好肉块以后，放入大葱，花椒，料酒，生抽，味极鲜，酱油，盐，黑胡椒颗粒，淀粉和烧烤料抓匀。因为打算给孩子多吃一点，所以烧烤料和黑胡椒只放了一点，比较重口一点的，可以多放一些。
5
这是抓匀后的小肉块。
6
包上保鲜膜，腌制1小时以上，不着急吃的话可以多腌制一会儿。天气炎热的时候需要放进冰箱冷藏。
7
肥肉打底，上面串瘦肉，串好肉串后直接码在烤盘里。
8
烤箱预热十分钟，然后放入肉串，上下200度烤十分钟，翻面再烤十分钟。
9
前面的二十分钟烤完以后，拿出肉串，撒上孜然粉烤5-8分钟，然后再翻面撒上孜然粉烤5-8分钟。想要肉串更接近外面卖的肉串就一定要放上筷子，把肉串悬空起来烤！
10
因为主要是给孩子吃的，这个版本放的孜然粉比较少，只是用来调味的。最后撒上芝麻就OK啦！孩子们吃起来好吃又有趣，一会就吃光啦！
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如果是大人想吃，可以撒上一点辣椒粉，味道更好哟！
