照烧鸡腿堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 120克水
- 12克料酒
- 15克味啉
- 15克蜂蜜
- 18克生抽
- 2.5克酵母
- 210克高筋面粉
- 35克全蛋液
- 35克生抽
- 3个（去皮后净重约250克）琵琶腿
- 3克现磨黑胡椒粉
- 45克清酒
- 50克全麦面粉
- 60克汤种
- 85克冰水
- 8克红糖
- 照烧汁：
- 照烧鸡腿：
- 腌料：
- 面包：
蔬菜类
- 10克姜蓉
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
- 2克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
