简单调味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷鱼生饭
简单
4人份
在小城市，真的太锻炼动手能力了，想吃poke bowl怎么整？自己做。 很多店里的poke bowl就靠蛋黄酱、千岛酱调着了，其实完全不用，食材够新鲜、按照这个方子调味，吃得清爽又满足。
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食材清单
其他
- 1碗糙米饭
- 半个牛油果
- 半块（约150-200克）三文鱼腩
- 看做法里详写其他调料
水果
- 半个芒果
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是糙米，比白米饭难煮熟，建议提前一晚浸泡第二天早上煮，或者晚上煮，水量是平时的1.5倍，电饭煲煮饭功能煮两次，数度就是刚刚好。
2
🥢 糙米饭的调味：
3
⭕️ 5勺白醋
4
⭕️ 1 勺白糖
5
⭕️ 1小撮盐
6
⭕️ 我还加了半包茶泡饭调味料，里面有芝麻、还要等等
7
白醋、白糖、盐混合均匀后与米饭搅拌，再放茶泡饭调味料，这样做出来的糙米饭超超超级好吃！我什么都不加就能吃一碗🤦♀️
8
🥢 三文鱼洗一下用厨房纸擦干水份，调味如下（1人份）：
9
⭕️ 2勺酱油（日式酱油最好）
10
⭕️ 1勺麻油
11
⭕️ 1勺青柠汁
12
⭕️ 2茶匙白醋
13
⭕️ 1/2勺 拉差酱
14
⭕️ 一小段切好的葱
15
把三文鱼腌制起码10分钟以上（放冰箱），块不要切太大，影响入味。
16
🥢 其他 topping很简单：芒果、牛油果，这两个和饭拌开以后，可以弄出类似蛋黄酱一样的效果。
