滋补黄油鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只黄油鸡
- 少许当归
- 少许黄芪
- 料酒
- 枸杞
- 生姜片
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是这种黄油鸡，煲出来的鸡汤，汤香味浓，色泽黄亮
2
当归、黄芪、枸杞洗干净备用，不要放太多了，以免汤里有浓浓的中药味，影响口感，如果不喜欢，也可以不放，枸杞适当放一些，没什么味道
3
鸡肉自然解冻，去头去尾，清洗干净
4
锅中加水，将鸡肉放入，加入料酒，生姜焯水，鸡肚子里有黄鸡油，拿出来，不要焯水，否则就融化在这里了
5
将鸡肉、当归、黄芪、生姜放进炖锅里，将鸡肚子里的黄鸡油也放进去（鸡油溶化后，汤的颜色非常漂亮，如果不喜欢太油的汤，可不放）加入料酒，设置时间，开始炖煮
6
炖锅时间可以设置，我根据吃饭时间设置了三小时多小时。在炖制结束之前半个小时，将枸杞放入，加入适量盐
7
一碗汤鲜味美，色泽诱人的滋补鸡汤就可以享用啦～
