枣豆糕
简单
4人份
加了蜜豆的枣豆糕，香炸了
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食材清单
其他
- 130g红枣
- 20g蜜豆（1）
- 2g小苏打
- 2个鸡蛋
- 40-50g蜜豆（2）
- 4g泡打粉
- 80g油
- 90g低粉
- 90g红糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核，加适量清水➕蜜豆（1）小火煮，煮至锅内没有水，红枣和蜜豆煮烂了为止。
2
步骤1煮好后加入90g红糖，打蛋器搅打至糖全部融化。
3
直接放入两个全蛋，打蛋器搅打，打大概5分钟，不需要打发。
4
直接加入低粉（不需要过筛）、加入蜜豆（2）、泡打粉和小苏打。打蛋器稍微打发，没有干粉立刻停止搅打。
5
加入80g油，搅打均匀即可，不需要过分搅打，烤箱150度预热。（我喜欢枣豆糕重油一些，不喜欢的可以加50g油）
6
6连模放入中号纸托，用勺子将枣豆糕糊（很浓稠的那种），放入纸托中，8、9分满都可以的。【大概7、8杯量】
7
150度烤制45分钟左右（根据自己的烤箱定时间哈）【我家烤箱温度偏高】
