淡奶油的制作
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1片吉利丁片
- 200克全脂牛奶
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶和糖小火搅拌至糖融化
2
将提前泡软的吉利丁片控干水分放入加热后的牛奶里，搅拌至融化
3
筷子搅拌牛奶起大泡时，晾凉放冰箱冷藏20分钟
4
拿出用打蛋器再搅拌5分钟，直至有大泡产生，再次冷藏20分钟，重复3次，牛奶变粘稠，用电动打蛋器2档打10分钟，再冷藏20分钟后继续打发，奶油出现小弯钩，就制作好了
