超级下饭的尖椒鸡丁
简单
4人份
麻辣鲜香，开胃下饭，尖椒鸡肉全吃光光。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1根黄葱
- 20粒花椒
- 3克（可不放）白糖
- 5瓣蒜
- 半勺嫩肉粉
- 半勺生抽
- 半斤尖椒
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1勺豆瓣
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料：蒜切片，葱切段，姜切丝。
2
尖椒切成小节。
3
鸡肉切丁，用嫩肉粉、料酒和盐腌制10分钟。
4
热锅倒油。
5
油温起来后倒鸡丁，炒散。
6
把鸡肉炒散后，推到一边，然后放豆瓣、蒜、姜和花椒，佐料炒出香味后，和鸡肉一起炒。
7
炒一分钟后，再放葱一起炒。
8
把鸡肉盛出来，锅里留油。
9
盛出来的鸡肉。
10
把尖椒倒锅里炒，放一点盐，别放多了，因为鸡肉腌制时放了盐，豆瓣也是咸的。
11
尖椒炒半分钟后放鸡肉一起炒，倒生抽半勺，一点点白糖提味。
12
再炒2分钟就可以了。
13
成品。
